Planujesz rozpocząć przygodę z produktem lokalnym, ale nie wiesz jak się do tego zabrać? Jeżeli tak, to świetnie trafiłeś! Zebraliśmy najważniejsze informacje w jednym miejscu.
Sekretariat Regionalny KSOW w województwie podlaskim we współpracy z pracownikami Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego zlokalizowanego w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego od lat gromadzi wiedzę m. in. na temat wymogów higieniczno-sanitarnych związanych z drobnym przetwórstwem. W ostatnim czasie dokonaliśmy przeglądu filmów instruktażowych oraz ekspertyz zrealizowanych w ramach KSOW, czego efektem jest swoiste kompendium wiedzy.
Zapraszamy do zapoznania się ze zgromadzonymi materiałami (linki prowadzą do zewnętrznego serwisu Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego)